就労継続支援B型事業

      パン工房「うさぎとかめ」

帝京大学の近くにあるパン屋さんです。

可愛くておいしいとご好評をいただいています。

知的障害をもつ方々と​スタッフが心を込めて作っています。

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パン工房「うさぎとかめ」の

​名前の由来となったパンです。

​​ぜひお試しください!!

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うさぎクリームパン

カスタードクリームは心をこめた手作り
夏はミルククリームの白ウサギになります。

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​​カメロンパン

​おいしい!可愛い! 

​その他のパンはグランドメニューのコーナーでご覧ください。

 

​パン工房「うさぎとかめ」のご紹介

パン工房「うさぎとかめ」の理念


地域の中で、自分らしく生きる。

地域の人達に「喜んでもらえる仕事」をする。




沿革

平成15年 10年来、障碍を持つ方々の支援を続けてきた任意団体「バッタの会」が発展しNPO法人トリニテを

     設立                

     同時に「言葉・生活・工芸」を三つの柱に地域デイグループ事業「バッタの会」を開始

     皆さんの希望で「おいしいパンを作る会」が発足した

​​平成23年 総合福祉法による福祉サービスに移行、就労継続支援B型事業所となる

​     野猿街道沿、内科医院敷地内にて小さなパン屋さん開設

平成27年 現在の場所へ移転、現在に至る    定員20名 在籍者14名

名前の由来

​「おいしいパンを作る会」のパン教室でうさぎの形のクリームパンとカメの形のカメロンパンを美味しくするために色々な工夫をしました。

​パン屋さんを開くにあたり、みんなの思いが込められた「うさぎとかめ」の名前となりました。

利用者の皆様はそれぞれの個性を発揮して、一生懸命お仕事をしています。

まさに「うさぎとかめ」の名がぴったりのパン屋さんです。

 

​​イベント

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​9/17 帝京大学共同企画研究会

帝京大学比佐ゼミの皆さんとパンの開発研究をしました。

今回製作したのは濃厚な蜂蜜を練り込んだブリオッシュ・ア・テット(フランス発祥のバターをたっぷりと使ったパン)と甘酸っぱいりんごを優しいカスタードクリームの甘さで包んだりんごカスタードカップパン。学生の皆さんは初めてのパン成形でしたが、とても美味しそうに出来上がりました。

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​​9/13 ウェルシアマルシェ販売

2ヶ月に一回開催される「みんなのマルシェ」。今回はウエルシア八王子東中野店での開催となりました。おかげさまで10時から販売しお昼過ぎには完売致しました。

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​​10/15 青舎祭2022

​帝京大学の文化祭である青舎祭。今回はうさかめも参加いたしました!前回大人気だったはちみつピザも出品!こちらもお陰様でお昼過ぎには完売しました。

 

「うさぎとかめ」のこれまでのイベント

​OPEN

​​パン工房「うさぎとかめ」開店です

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ウェルシアにて

販売イベント

​地域との交流や「うさぎとかめ」を知っていただくことを目的としてウェルシアマルシェに参加しました。ここからはじまる人との出会いやパンの味を知っていただく良い機会となりました。

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季節のイベント

パン作り

季節の移り変わりを感じることや行事を大切にする心を育てる為、期間限定のパンを作っています。みんなで意見を出し合ってボツになる物もたくさんありますが、、、

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​帝京大学とのコラボ

長年帝京大学の学生さんとは、色々な形で交流してきました。中でも青舎祭でのパン販売は◎年もの長い間続いています。

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お問い合わせ

東京都八王子市大塚422番地3

042-689-6152

送信が完了しました。